Хумус от нахут

Необходими продукти:

• 450 грама нахут
• 2 супени лъжици сок от лимон
• 1 глава чесън, обелена
• 4 супени лъжици слънчогледов тахан
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 1/2 супена лъжица кимион
• 5 супени лъжици вода
• щипка сол

за гарниране (по избор):

• семена
• босилек
• магданоз
• чили
• пушен червен пипер
• зехтин

Начин на приготвяне:

Блендирайте всички съставки до кремообразна текстура. Ако хумусът се получи гъст, добавете още малко вода и блендирайте отново. Използвайте по желание от гореизброените гарнировки. Сервирайте върху препечена филийка или като разядка.

Може да съхраните в хладилник в затворен съд за 3 до 4 дни.

Да ви е вкусно!