Хумус с авокадо

Необходими продукти:

• 2 зрели плода авокадо
• 350 грама сварен нахут
• 1 пресована скилидка чесън
• сок от два лимона
• 1/2 чаена лъжичка кимион
• 1 супена лъжичка зехтин
• 4-5 листенца мента или джоджен
• сол и черен пипер на вкус
• чили за поръсване

Начин на приготвяне:

В купата на блендер сложете изчистеното и нарязано авокадо. Добавете нахута, чесъна, лимоновия сок, кимиона, солта, черния пипер и листенцата мента.

Пасирайте до хомогенна смес. Налейте зехтина и разбийте отново до гъста консистенция. Сипете хумуса в купичка, охладете и поднесете, поръсен с чили.

Добър апетит!

Източник: www.elmundo.es