Хумус с моркови и сметана

Необходими продукти:

• 300 грама сварен нахут
• 2-3 супени лъжици зехтин
• 1 скилидка чесън, пресована
• 3 сварени моркова
• 2-3 сварени бейби морковчета за украса
• стръкчета пресен магданоз
• 1 супена лъжица заквасена сметана
• 1/2 глава лук
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

В купата на блендер сложете нахута, сварените моркови, лука, чесъна и зехтина. Разбийте до хомогенност, прибавете сметаната, подправете със сол и черен пипер.

Пасирайте отново и пресипете в друг съд. Охладете и поднесете хумуса, гарниран с бейби морковчетата и магданоза.

Добър апетит!

Източник: www.hellowonderful.co