Морковен десерт с малини

Необходими продукти:

200 грама моркови

1 портокал

3 супени лъжици захар

канела

ванилова захар

100 милилитра сметана

малини

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете морковите, сварете ги до пълна готовност. Имайте предвид, че необходимото количество вода е колкото да се покрият зеленчуците и трябва да се изпари напълно. В края на варенето добавете двата вида захар, канелата, кората от портокала и налейте сока от цитруса. Оставете на огъня, докато всички подправки се разтворят.

След това изключете котлона и изчакайте сместа да изстине. Когато това стане я пасирайте, за да придобие консистенция на пюре и приберете в хладилника, за да се охлади.

През това време разбийте сметаната до получаването на пухкав крем. Измийте малините, нека изсъхнат и сложете от тях на дъното на стъклена чаша.

Отгоре изсипете от част от пюрето, отново малини, най-отгоре сметаната и украсете с плодовете.

 Да ви е сладко!