Морковена салата с червено цвекло, нар и орехи

Необходими продукти:

За салатата:

• 1 глава червено цвекло, обелено
• 3 моркова, обелени
• 1 шепа семена от нар
• 1 шепа сурови орехи

За дресинга:

• 1/4 чаена чаша кисело мляко
• 1/4 чаена чаша прясно изцеден сок от мандарина или портокал
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• сухи билки /мащерка, риган, розмарин/
• сол и черен пипер на вкус
• 1/4 чаена чаша студено пресован зехтин

Начин на приготвяне:

• Използвайте белачка, за да нарежете морковите и цвеклото на тънки ивички или ги настържете.
• Разпределете ги в купички, без да ги смесвате.
• Пригответе млечния дресинг, като смесите всички съставки в чист стъклен буркан или малка бутилка. Затворете плътно и разклатете енергично.
• Поръсете морковената салата и поднесете.

Приятен апетит!

Снимки: eatwell101.com