Салата с пилешко, гъби, моркови и сметана

Необходими продукти:

• 3 моркова
• 200-300 грама сварено пилешко месо
• 200 грама заквасена сметана
• 150 грама мариновани печурки
• 4 стръка нарязан пресен магданоз
• 2 скилидки чесън
• сол, черен пипер
• няколко стръка пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Обелете и настържете морковите. Пригответе си квадратна формичка, с помощта на която да оформите салатата и сложете половината от морковите. Сметаната смесете с нарязаните копър, магданоз, чесън и подправете със сол и черен пипер.

Охладете получената смес. Сипете част от нея върху морковите, добавете нарязаните ситно мариновани гъби, а след това и пилешкото месо. Разпределете останалата сметана и покрийте с другата половина от морковите.

Украсете със стръкчета пресен магданоз и нарязани фино моркови, свити като розички. Охладете салатата за час и внимателно премахнете формата. Поднесете салатата с напитка по избор и й се насладете.

Бон Апети!

Източник: it.geniuscook.com