Боб в сметана с бяло вино и чесън

Необходими продукти:

4-5 малки глави лук
5 скилидки чесън
1 супена лъжица мащерка
1 чаена чаша бяло вино
1 чаена чаша заквасена сметана
2 чаени чаши сварен бял боб
връзка магданоз
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на кръгчета и изпържете в малко олио на слаб огън, заедно с намачканите скилидки чесън за около 15 минути. След това прибавете мащерката, налейте виното и изсипете предварително сварения боб.
Нека сместа се затопли и прехвърлете в подходящ дълбок съд. Подправете със заквасената сметана и сол на вкус. Добавете нарязан пресен магданоз и разбъркайте всичко старателно.

По желание може да добавите и парченца изпържен бекон.

Добър апетит!