Салата от бял боб с печени зеленчуци
Необходими продукти:
- 1 червена чушка, нарязана на кубчета
- 1 жълта чушка, нарязана на кубчета
- 1 малка глава червен лук, нарязан на едро
- 3 скилидки чесън, нарязани на едро
- 2 супени лъжици зехтин
- 430 грама бял боб от консерва, изплакнат и отцеден
- 3 супени лъжици червен винен оцет
- 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
- сол и прясно смлян черен пипер
- пресен магданоз, нарязан на ситно
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- Смесете чушките, лука и чесъна в малка тавичка.
- Поръсете с 1 супена лъжица зехтин, подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте.
- Печете около 25 минути, докато омекнат и започнат да се карамелизират, като разбърквате периодично.
- Изсипете боба в голяма купа и добавете печените зеленчуци, докато са още топли.
- Подправете салатата с останалия зехтин, оцет, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.
- Оставете я да престои около 1 час на стайна температура, за да дадете възможност на ароматите да се смесят. Периодично разбърквайте.
- Извадете скилидките чесън, поръсете с пресен магданоз и поднесете.
Приятен апетит!
Снимка: thekitchn.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ХИП ПЮРЕ КАРТОФИ СЪС ЗЕЛЕН БОБ И ЗАЕШКО 220 г 6853
ЧАЙ ФИЛТЪР ЗА ДИАБЕТИЦИ С КАНЕЛА
БИОФИЧИНА ТОСКАНА АКТИВЕН БАЛСАМ ЗА КОСА 200 мл
РОДОКОЛА капки 100 мл
НовКАРБОСЛИМ капсули * 60 ХЕЛТ ЕЙД
САЙБЪРСЛИМ таблетки * 60 ХЕЛТ ЕЙД
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Салати
- Зеленчукови салати
- Рецепти за салати от маруля
- Салата с киноа, гриловано сирене халуми и песто
- Как да излекувате гъбичките по ноктите за седмица с чесън
- Ползи и вреди от консумацията на бял боб (фасул)
- Домашно лечение на синузит с чесън и мед
- Алкална диета
- Хапвайте пресен чесън, за да снабдите организма си с повече витамин С
- Полезни и вредни свойства на марулята
- Чесън - състав, полезни свойства и противопоказания
- Гарнитура от задушени моркови с чесън, риган и лимон
Коментари към Салата от бял боб с печени зеленчуци