Хумус с авокадо, артишок и спанак

Необходими продукти:

• 400 грама нахут
• половин авокадо
• 100 грама маринован артишок
• 1 чаена чаша пресен спанак
• 1 скилидка чесън
• 1/2 чаена чаша зехтин
• сол, черен пипер
• щипка стрити люти чушки
• 1 супена лъжица лимонов сок

Начин на приготвяне:

В купата на блендер сложете сварен и отцеден предварително нахут. Разбийте няколко пъти, наливайки зехтина на тънка струйка.

Прибавете авокадото, артишока, спанака, чесъна, солта, пипера, лимоновия сок и лютите чушки.

Разбийте отново до хомогенност и охладете. Поднесете хумуса с препечена филийка или като разядка към основното ястие.

Добър апетит!

Снимка: www.twopeasandtheirpod.com