Супа от леща със спанак

Необходими продукти:

500 грама леща

60 грама нарязан на ситно спанак

2 глави лук

2 супени лъжици олио

1 чаена лъжица лимонов сок

1 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на ситно и го изпържете в олиото. Измийте лещата, добавете я към лука, сложете сол, разбъркайте, налейте вода и оставете да заври. 10 минути по-късно изсипете спанака и нека супата се приготвя до готовност на лещата. Накрая налейте лимоновия сок и поднесете.

Добър апетит!