Супа с лазаня, спанак и леща

Необходими продукти:

• 1 супена лъжица зехтин
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън - пресовани
• 2 супени лъжици доматена паста
• 1 чаена лъжица сух босилек
• 1 чаена лъжица сух риган
• 800 грама консерва нарязани домати
• 1,5 литра зеленчуков бульон
• 1/3 чаена чаша зелена леща
• 220 грама кори за лазаня
• 3 чаени чаши спанак
• свеж босилек за сервиране

Начин на приготвяне:

В тенджера загрейте мазнината и запържете лука (нарязан на ситно). След 3-4 минути добавете чесъна, чесновата паста, босилека и ригана, гответе за още 3 минути, докато лукът стане прозрачен, а подправките ароматни.

Добавете консервата с домати, зеленчуковия бульон, лещата и оставете ястието да заври. Намалете температурата на котлона и гответе за 10 минути.

Нарежете корите за лазаня на парчета с размер 5 см и сложете при останалите продукти. Гответе ястието още 10-15 минути, докато лещата и пастата се сварят.

Добавете спанака и свалете от котлона.

Поръсете със свеж босилек и сервирайте.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tasty.co

Още по темата:

• Таратор със спанак и пресен чесън
• Супа от леща със сушени гъби и картофи
• Супа от моркови и червена леща
• Супа от червена леща