Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Основни ястия От месо Хрупкави горни бутчета с пролетни зеленчуци

Хрупкави горни бутчета с пролетни зеленчуци

от 05 апр 2018г., обновено на 10 апр 2018г.
Хрупкави горни бутчета с пролетни зеленчуци - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Необходими продукти:

  • 8 горни бутчета
  • 2 супени лъжици сол
  • 1 чаена лъжица черен пипер
  • 500 грама аспержи
  • 500 грама дребни картофи
  • 1 връзка репички
  • 2 чаени лъжици зехтин + 2 супени за зеленчуците
  • 3 скилидки чесън - нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица паста от аншоа или 6 филета, нарязани фино
  • 1/2 чаена чаша студено масло, нарязано на кубчета
  • 1/2 чаена чаша сухо бяло вино
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 2 супени лъжици магданоз


Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 220 градуса.

Почистете пилешките бутчета от костите с помощта на кухненска ножица, като запазите месото и кожата цели.

Подправете пилешкото с 1 чаена лъжица сол и половин лъжица черен пипер.

Почистете аспержите - отрежете 3 сантиметра от края им, където зеленчукът е най-твърд. Разрежете картофите и репичките на половинки. Подправете зеленчуците с 2 супени лъжици зехтин, останалите сол и черен пипер. Прехвърлете всичко, освен аспержите, в тава и запечете за 15 минути.

Междувременно намажете друга тава с 1 чаена лъжица зехтин.

Загрейте последната 1 чаена лъжица зехтин в голям тиган на средна температура. Запържете пилешкото месо с кожата надолу, докато тя стане хрупкава и златистокафява - за 5-7 минути.

Прехвърлете в приготвената тавичка с кожата нагоре. След като сте приготвили всички бутчета по този начин, сложете ги да се запекат във фурната до пълна готовност - около 8-10 минути. Запазете мазнината, която се е отделила в тигана.

Когато отворите фурната да сложите пилето, извадете зеленчуците от нея, подредете аспержите и продължете да печете, докато аспержите станат леко хрупкави, а картофите и репичките се изпекат добре - около 8-10 минути (същото време ще ви е необходимо и за приготвяне на пилето).

Междувременно внимателно излейте останалата мазнина от тигана, като се стараете да не изгубите късчетата месо, полепнали по дъното на съда. Добавете пресования чесън, 1 супена лъжица масло и аншоата. Гответе, докато чесънът омекне (около 1 минута). Добавете виното и отделете останалите късчета месо от дъното на съда с помощта на шпатула или дървена лъжица. Гответе соса, докато намалее наполовина, като разбърквате от време на време.

Свалете от котлона и налейте лимоновия сок. Добавете останалото масло наведнъж и разбъркайте, за да се получи еднородна смес.

Прибавете 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз.

Прехвърлете готовите зеленчуци и месо в плато, полейте със соса и поръсете с останалата 1 лъжица магданоз.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: epicurious.com

Още по темата:
  • Пържени пилешки трътки с подправки Пържени пилешки трътки с подправки
  • Перфектната марината за пилешко месо Перфектната марината за пилешко месо
  • Пържени пилешки шийки с лют червен пипер Пържени пилешки шийки с лют червен пипер
  • Пица с пилешко и царевица Пица с пилешко и царевица
5.0/5 1 оценка

Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА

ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
2.30лв.

ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г

МАТИСЪН ПИЛЕШКИ КОСТЕН БУЛЬОН 400 г
86.30лв.

МАТИСЪН ПИЛЕШКИ КОСТЕН БУЛЬОН 400 г

ХИП ПЮРЕ БИО ДОМАТИ И КАРТОФИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г
5.60лв.

ХИП ПЮРЕ БИО ДОМАТИ И КАРТОФИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г

ХИП ПЮРЕ БИО ЗЕЛЕНЧУЦИ И МАКАРОНИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г
5.60лв.

ХИП ПЮРЕ БИО ЗЕЛЕНЧУЦИ И МАКАРОНИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г

ХИП ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ С ОРИЗ И ПИЛЕШКО МЕСО 125 г
3.20лв.

ХИП ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ С ОРИЗ И ПИЛЕШКО МЕСО 125 г

Коментари към Хрупкави горни бутчета с пролетни зеленчуци

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Хрупкави горни бутчета с пролетни зеленчуци
    www.framar.bg 
    на 31 July 2025 в 17:47
    Коментирайте "Хрупкави горни бутчета с пролетни зеленчуци"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Основни ястия
  • Ястия от месо
  • Пилешко месо – хранителен състав, ползи и вреди за здравето
  • Това пиле е черно дори в костите, месото и органите си!
  • Пиле със зеленчуци по мексикански (пиле фахитас)
  • Пържени пилешки трътки с подправки
  • Задушено пилешко с лук и моркови (на фурна)
  • Пилешки късчета, запечени със сладки картофи и броколи
  • Печено пиле в марината от кисело мляко, соев сос и горчица
  • Пиле Лимончело
  • Лимоново пиле с масло и чесън
  • Месо на токачка
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Преглед при лекар, рецепти, лечение - по време на почивка

преди 15 дни, 4 часа и 29 мин.

Готварски книги или рецепти от кулинарни страници в интернет използвате?

преди 2136 дни, 2 часа
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Къде изчезна пробиотикът Вивомикс?

преди 20 дни, 7 часа и 51 мин.

Експертиза на трайно намалена работоспособност ТЕЛК и ЛКК - какво трябва да знаете

преди 22 дни, 7 часа и 28 мин.

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 27 дни, 5 часа и 48 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 34 дни, 1 час и 58 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ВИТАМИКС ЗА СЪРЦЕ И НОРМАЛНО КРЪВНО НАЛЯГАНЕ капсули * 30 ФОРТЕКС

ЗЕХИРА МИЦЕЛАРЕН ВИТАМИН C 100 мл

МАГНЕ B6 таблетки * 60 САНОФИ

РОЗА В ОКОВИ

БИЛКОВА АПТЕКА ТИНКТУРА МЕЧО ГРОЗДЕ + ХРОМ 50 мл

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

БИОДЕРМА АТОДЕРМ S.O.S. СПРЕЙ 200 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 31 юли 2025г. в 16:06:05

W60 Контакт с шипове и бодли на растения или листа с остри краища

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 31 юли 2025г. в 16:05:14

ГРИП СТОП капки за нос 15 мл.

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 31 юли 2025г. в 16:01:54

ХЕПАТРАНС таблетки * 20 СТАДА

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 31 юли 2025г. в 16:00:11

ДРОВЕЛИС таблетки 3 мг/14.2 мг * 28

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 31 юли 2025г. в 15:57:43
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival