Задушено пиле с гъби и чесън
Необходими продукти:
600 грама пресни гъби
1 килограм пилешко месо
2 скилидки чесън
50 грама масло (за гъбите)
75 грама масло (за пилето)
2 супени лъжици олио
малко вода
магданоз
сол и смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете месото на порции, чесъна обелете и намачкайте.
Сгорещете олиото в подходящ съд и в него изпържете пилешкото на среден огън. Отлейте олиото и в съда сложете маслото (75 грама). Добавете сол, черен пипер на вкус, налейте малко вода, затворете с капак и оставете месото да се задушава в продължение на около 5 минути, след което свалете от котлона.
Измийте гъбите, нарежете ги на плочки и изпържете в масло (50 грама) за 10 минути. След това прибавете към пилешкото и нека всичко се задушава до готовност.
Поднесете ястието, поръсвайки го с нарязан пресен магданоз и намачкан чесън. Ако предпочитате, използвайте повече от последния. Вариант е да добавите малко брашно към соса, за да се сгъсти.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АНТАРТА ПИЛЕШКО МЕСО С КИНОА И СПАНАК 80 г
ХИП ПЮРЕ БИО ДОМАТИ И КАРТОФИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г
АНТАРТА КУСКУС ПИЛЕ СЪС СЛАДЪК КАРТОФ 100 г
ХИП ПЮРЕ БИО ЗЕЛЕНЧУЦИ И МАКАРОНИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г
АНТАРТА ПИЛЕ ПО АЗИАТСКИ 100 г
ХИП ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ С ОРИЗ И ПИЛЕШКО МЕСО 125 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от месо
- Пилешко месо – хранителен състав, ползи и вреди за здравето
- Перфектната марината за пилешко месо
- Свинско с гъби в сметана
- Подправки, подходящи за използване при приготвянето на гъби
- Пържени гъби със сметана и лук
- Пилешки късчета, запечени със сладки картофи и броколи
- Пържени пилешки трътки с подправки
- Гъби с чушки и лук, задушени във вино
- Гъби с лук и масло на тиган
- Печено пиле с горчица, чесън, бира и мед
Коментари към Задушено пиле с гъби и чесън