Хлебно ньоки с бекон

Необходими продукти:

• 500 грама стар хляб
• 200 милилитра прясно мляко
• 1 глава лук
• 100 грама бекон
• 3 супени лъжици краве масло
• 3 супени лъжици брашно
• 2 яйца
• 3 супени лъжици магданоз
• сол, индийско орехче, черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете хляба на кубчета със страна 1 сантиметър, залейте ги с прясното мляко за 15 минути.

Междувременно накълцайте лука, изпържете го за 7 минути в маслото, добавете наситнения магданоз, разбъркайте и отстранете съда от котлона.

Разбийте двете яйца с подправки на вкус, бекона нарежете на кубчета, изсипете при лука с магданоза, добавете хляба и разбъркайте до еднородност.

Тестото трябва да бъде гъсто. Ако се получи много течно, добавете пресято брашно.

Сложете около 2 литра вода да кипне, подсолете я. С мокри ръце направете малки топчета от тестото и ги пуснете във врящата течност. Гответе ги на слаб огън в продължение на 20 минути.

Поднесете като гарнитура към месни ястия със сос.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: rerecept.ru