Пъстър маймунски хляб с разнообразие от вкусове

Необходими продукти:

• 450 грама пшенично брашно
• 220 милилитра прясно мляко
• 1 чаена лъжица сол
• 50 грама масло
• 1 яйце
• 1,5 чаена лъжица суха мая

Добавки:

• 1/2 чаена чаша разтопено масло
• 3 скилидки ситно накълцан чесън
• няколко вида различни пресни или сухи подправки или билки по ваш избор
• нарязан пресен магданоз
• нарязани кедрови ядки
• сушени червени боровинки
• прясно смлян черен пипер
• макови семена
• настърган пармезан

Начин на приготвяне:

Смесете прясното мляко и маслото, сложете солта и затоплете сместа, докато маслото се разтопи. Когато това стане, оставете течността да се охлади.

В отделен съд пресейте брашното, към което добавете сухата мая, разбъркайте. Направете вдлъбнатина в средата и в нея налейте масленото мляко и чукнете яйцето.

Старателно замесете тесто (месете го около 10 минути), покрийте с кърпа и оставете за час на топло място, за да втаса (трябва да увеличи обема си 2-3 пъти).

След това разделете на еднакви по големина топчета, покрийте ги отново с кърпа и оставете за 10 минути.

Междувременно подгответе добавките. Маслото разтопете и в него сложете чесъна, а всички останали ароматни продукти нарежете и разпределете в отделни съдове.

Потопете всяко топче тесто първо в чесновата мазнина, след това в някоя от добавките. Така ще получите разнообразие от вкусове.

Подредете ги в кексова форма и покрийте с влажна кърпа. Така трябва да престои на топло половин час.

Когато това време изтече, изпечете хляба за 30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vduxovku.ru