Тръбички от лаваш със сирене, маслини и шунка

Необходими продукти

По принцип може да използвате всичко, което обичате или което се намира в хладилника ви. Количествата също определете сами според предпочитанията си и желания брой порции.

Предлагаме следния вариант:

4 листа готов хляб лаваш

50 грама сирене или кашкавал по ваш вкус

200 грама шунка (или предпочитан колбас)

2 големи домата

маслини

2 яйца

1 скилидка чесън

1 супена лъжица растителна мазнина

пресен магданоз

сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете на ситно шунката и доматите, маслините на парченца, магданоза накълцайте, чесъна намачкайте с помощта на преса, а кашкавала/сиренето настържете на едро ренде. Смесете всички продукти, сложете жълтъците на яйцата, сол и пипер на вкус.

Нарежете четирите листа на еднакви триъгълници и сложете върху всеки от тях по малко от получената плънка. Навийте тръбички, като намажете краищата на тестото с леко разбитите белтъци. След това изпържете до златисто от двете страни в нагорещеното олио. Готовото предястие сложете върху хартиени салфетки, за да се отцеди излишната мазнина.

Добър апетит!