Тиквени хлебчета

Необходими продукти:

• 500 грама тиква, нарязана на кубчета
• 500 грама брашно
• 10 грама суха мая
• щипка сол
• 3 супени лъжици топла вода
• 1 чаена лъжичка сух риган
• 1 и 1/2 супени лъжици зехтин
• плътен домакински конец
• разтопено масло за намазване

Начин на приготвяне:

Изсипете брашното, солта, маята и ригана в купа. Подредете кубчетата тиква в намаслена тава. Загрейте фурната на 200 градуса, налейте малко вода и запечете за 20 минути. Охладете и сложете тиквата в купичка.

Направете я на пюре и я изсипете при брашното. Добавете водата, зехтина, разбъркайте с лъжица и изсипете тестото върху набрашнен плот.

Замесете тесто и го разделете на две. Всяка половина разрежете на три равни части.

Прекарайте конец през средата на питките, завържете и повторете начина още няколко пъти, така че хлебчетата да придобият формата на тиква.

Подредете тиквените питчици в застлана с лист пергамент тава, намажете ги с масло и загрейте фурната на 180 градуса. Изпечете хлебчетата за 30-35 минути и охладете. Разрежете през средата и използвайте хлебчетата за сандвичи или си ги хапнете така.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.insidetherustickitchen.com