Пита от черен хляб с три сирена и зелен лук

Необходими продукти:

200 - 230 грама черен хляб, нарязан на филии с дебелина

1 сантиметър

150 грама прясна моцарела

100 грама сирене чедър

50 грама пармезан

5 - 6 пера зелен лук

6 яйца

100 грама заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Нарежете хляба и сложете във фурната, за да се изсуши, след което нека изстине.

Нарежете моцарелата ситно, чедъра настържете с помощта на едро ренде, а за пармезана използвайте ситно.

Смесете яйцата със сметаната, разбъркайте до получаването на еднородна смес, съм нея прибавете нарязания зелен лук.

Подмажете подходяща форма с масло, подредете парчетата сух хляб, като ги застъпвате леко едно за друго.

Върху образувалата се основа разпределете сирената, започвайки от моцарелата, след това пармезана и завършете с чедър. Залейте равномерно всичко с комбинацията от яйца, сметана и зелен лук. Покрийте съда с найлоново фолио и приберете в хладилника за една нощ.

На сутринта махнете покритието и изпечете питата в загрята до 180 градуса в продължение на 30 - 40 минути до образуването на златиста коричка.

Добър апетит!