Хлебчета със сирене и зелени подправки

Необходими продукти:

500 грама брашно

1 чаена чаша млечна суроватка

50 милилитра олио

2 яйца

1 чаена лъжица суха мая

100 - 150 грама сирене (кашкавал)

връзка зелени подправки по избор (магданоз, зелен лук и др.)

2 - 3 супени лъжици захар

1 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Замесете негъсто тесто от брашното, маята, суроватката, яйцата, солта, захарта и олиото. Оставете го на топло място, за да втаса. Нарежете зелените подправки, сиренето настържете на ситно. Когато тестото увеличи обема си 2 пъти, разточете го леко и разпределете по повърхността тревите и сиренето, смесете ги с тестото, за да бъде равномерно количеството им навсякъде. Покрийте с кърпа и оставете за известно време, за да втаса. След това разделете на части (примерно по около 50 грама всяка), подредете ги върху хартия за печене и оставете за още 15 - 20 минути. Не е необходимо да намазвате хлебчетата с нищо, защото и така ще станат златисти. Изпечете ги в предварително загрята до 180 градуса фурна в продължение на 12 - 15 минути. Когато се изпекат, покрийте с кърпа и изчакайте да изстинат.

Добър апетит!