Стърган овесен сладкиш с бадеми

Необходими продукти:

3/4 чаена чаша разтопено масло
1 чаена чаша кафява захар
2 яйца
2 пакетчета ванилова захар
1/4 супена лъжица сол
2 чаени чаши брашно
1 чаена чаша кокосови стърготини
1 чаена чаша смлени бадеми (може да използвате орехови ядки)
1 чаена чаша овесени ядки
1 чаена лъжица канела
500 грама гъсто сладко по ваш избор

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява до 170 градуса.

Разбийте с миксер яйцата, маслото и захарта (включително ваниловата) на бързи обороти в продължение на 2 минути (докато сместа стане напълно еднородна).

След това добавете постепенно брашното, кокосовите стърготини, мъничко сол, смлените бадеми, овесените ядки и канелата, замесвайки меко еднородно тесто. То ще се залепя малко по ръцете, но това не бива да ви притеснява.

Разделете го на две части, като едната да е 2 пъти по-малка от другата. Малката част приберете в хладилника за 15 минути.

На дъното на правоъгълна форма за печене с приблизителни размери 30 х 20 сантиметра разпределете останалото тесто. Предварително подмажете тавата с масло. Намажете тази основа с любимото си сладко.

След което извадете заделеното тесто от хладилника и го настържете най-отгоре.

Изпечете сладкиша в загрята фурна, докато се зачерви добре (20-35 минути).

Когато го извадите, нека се охлади достатъчно, за да приберете в хладилника за известно време.

Добър апетит!

Снимки: kak-vkusno.com