Шоколадов сладкиш с вишни и крем от извара

Необходими продукти:

100 грама горчив шоколад

120 грама масло

150 грама захар

4 яйца

150 грама брашно

1 чаена лъжица (равна) набухвател

300 грама мека извара

1 пакетче ванилова захар

300 грама замразени вишни

щипка сол

Необходими продукти:

Начупете шоколада на парчета, разтопете го заедно с маслото на водна баня. Разбийте с миксер 2 от яйцата и 50 грама от захарта, прибавете щипка сол и ваниловата захар.

За да направите крема, разбийте изварата с останалите 100 грама захар и другите 2 яйца (до кремообразно състояние).

Към яйцата и захарта, които разбихте по-рано, прибавете разтопения и охладен шоколад с маслото. Разбийте с миксер, добавете брашното и набухвателя. Следва да разбиете на най-ниската скорост или да разбъркате сместа с подходяща лъжица.

Подмажете форма (с диаметър 21 см) с масло и изсипете 1/3 от тестото, сложете половината от крема, след това половината от размразените вишни.

Повторете слоевете в същата последователност: тесто, крем, вишни и завършете с тесто.

Изпечете сладкиша в загрята до 180 градуса фурна в продължение на 40 - 50 минути. Изчакайте да се охлади във формата и тогава извадете и нарежете.

Добър апетит!