Овесени сладки

Необходими продукти:

100 грама масло

1/2 чаша захар на пясък

2 яйца

2 чаши овесени ядки

1 с. л. пшенично брашно

щипка сол

Начин на приготвяне:

Извадете маслото предварително от хладилника, за да омекне. Разбъркайте го със захарта и солта, бъркайте до побеляване. След това прибавете първо едното яйце, разбъркайте, после второто и продължавате да бъркате старателно. В отделен съд смесете овесените ядки и брашното. Когато захарта се разтвори напълно, добавете ядките с брашното в сместа от маслото и яйцата. Разбъркайте. Включете фурната да загрява на 180-200 градуса. Застелете тава с хартия за печене, подмажете с масло. Загребвайте с лъжица от полученото тесто и с помощта на друга оформяйте и подреждайте сладките в тавата. Оставяйте място помежду им, защото сместа може да се разтече.

Сложете във фурната и печете в продължение на 15 минути до получаването на златист цвят.