Сос от 4 сирена с прясно мляко и масло

Необходими продукти:

2 супени лъжици масло
2 супени лъжици брашно
125 милилитра прясно мляко
80 грама настъргано сирене Чедър
40 грама настърган Пармезан
60 грама крема сирене
80 грама натрошено синьо сирене
черен пипер и сол

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в съд, добавете брашното и го изпържете в продължение на 30 секунди. Свалете от котлона, разбъркайте и налейте прясното мляко. Върнете съда върху котлона и варете, докато сместа се сгъсти.

Тогава сложете в нея всички видове сирене и нека сосът се приготвя около 3 минути, докато всички сирена се разтопят напълно.

Подправете на вкус, предлагаме ви да използвате прясно смлян черен пипер и сол, но може да овкусите по избор.

Сосът е подходящ за макаронени изделия и месни ястия.

Добър апетит!

Снимка: ivona.bigmir.net