Соленки със сирена, семена и ядки

от 12 сеп 2016г.

Необходими продукти:

50 грама сирене Гуада
50 грама Камембер
1 яйце
150 грама брашно
100 грама масло
1/2 пакетче бакпулвер
20 милилитра течна сметана с масленост 10%
10 грама шамфъстък
10 грама фъстъци
10 грама сусамови семена
1/4 чаена лъжица смлян бял пипер
1/4 чаена лъжица настъргано индийско орехче

Начин на приготвяне:

Нарежете маслото и сирената на малки кубчета. В дълбока купа разбийте яйцата с помощта на вилица.

В съда на блендер изсипете брашното с бакпулвера, прибавете сирената, маслото, подправките и половината от яйцата.

Разбийте, ще се получат трохи, които изсипете върху кухненския плот и от тях замесете тесто. Приберете го в хладилника за 30-60 минути.

През това време подгответе ядките. Нарежете ги ситно и ги смесете със сусама. Може да използвате също мак или кимион на зърна.

Към останалите яйца прибавете течната сметана.

Когато извадите тестото от хладилника, омесете го още веднъж, за да омекне и разточете върху хартия за печете. Пластът да бъде с дебелина около 3-4 милиметра.

Изрежете различни фигурки, използвайки формички за сладки, например. Намажете повърхността им със сместа от яйца и сметана. Поръсете с ядките и семената.