Шоколадови петифури с ядки и ванилия

Необходими продукти:

• 4 яйца
• 1/2 чаена чаша захар
• 4 супени лъжици брашно
• сок от един лимон
• 1/2 чаена чаша ядки
• 50 грама разтопен шоколад + 50 грама настърган за тестото
• 1 чаена лъжица масло
• ванилия

Начин на приготвяне:

Разбъркайте жълтъците със захарта, добавете сока от лимона и брашното, смесено с ядките, след това настъргания шоколад и накрая разбитите на пяна белтъци. Внимателно разбъркайте всичко и с помощта на сладкарски шприц направете малки формички в тава, застлана с подмазана с масло хартия за печене. Поръсете сладките със захар на пясък и поставете във фурната на средна температура в продължение на около 15 - 20 минути. Оставете петифурите да изстинат и ги слепете две по две със смес от разтопения на парна баня шоколад, маслото и ванилията. Може да полеете с разтопен шоколад и отгоре, ако желаете.

Добър апетит!