Трипластов кекс с ванилов крем
Необходими продукти:
2,5 чаени чаши брашно
2 чаени лъжици набухвател
1/2 чаена лъжица сол
4 яйца
2 чаени лъжици ванилова захар
1,5 чаена чаша фина кристална захар
3 чаени чаши сметана за разбиване
2,5 чаена лъжица коняк
3 супени лъжици пудра захар
350 грама ягоди (или череши)
ванилия на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 175 градуса. Подмажете с олио формата, в която ще печете кекса.
Смесете брашното, набухвателя, солта и кристалната захар. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците в стъклен съд до получаването на гъста пяна. Към 1,5 чаена чаша от сметаната добавете ваниловата захар. Изсипете всичко при брашното и внимателно разбъркайте.
От полученото тесто изпечете два или три блата (по 30 минути всеки), броят им зависи от големината на съда, който ще използвате. Изчакайте около 10 минути, преди да извадите от формата, след което нека изстинат напълно върху решетка.
Направете крема. Разбийте на ниска скорост останалата сметана (която трябва да бъде достатъчно охладена), докато се получи твърда пяна. Продължете да разбивате, добавяйки пудрата захар, коняка и ванилия на вкус. С част от получения крем намажете единия блат. Разпределете парченца ягоди върху него. Отгоре покрийте с другия блат, повторете процедурата, ако сте изпекли три блата. Най-отгоре нанесете останалия крем. Намажете и страните на кекса.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
БИСПОЛ АУРА СВЕЩ В ЧАША ТРИЦВЕТНА С АРОМАТ НА ВАНИЛОВО КЕКСЧЕ snk80-202
МИЛАН ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ 10 ЦВЯТА 85 г 6606020020
МИЛАН ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ С БЛЕСТЯЩ ЕФЕКТ 5 ЦВЯТА 142 г 6606020021
МИЛАН ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ FUNNY FACES 4 ЦВЯТА 116 г 6606020047
МИЛАН ИНСТРУМЕНТИ И ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ КУКИНГ ТАЙМ 8 ЦВЯТА 59 г 6606020048
МИЛАН ИНСТРУМЕНТИ И ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ ICE CREAM AND WAFFLES 6 ЦВЯТА 59 г 6606020049
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- За да се пукне цирея, наложете върху него тесто от сапун и белтък
- Обикновен маслен крем
- Как правилно да замразим различните видове тесто
- Крем-десерт с маскарпоне и бисквитки в шоколад
- Крем с кондензирано мляко за торти и сладкиши
- Локум от моркови с орехи и кокос
- Тутманик
- Нежен ванилов сладкиш с прясно мляко
- Ванилия
- Десерт с чиа и прясно мляко
Коментари към Трипластов кекс с ванилов крем