Ягоди с ванилов крем
Необходими продукти:
600 грама пресни ягоди
800 милилитра прясно мляко
60 грама нишесте
100 грама захар
2 яйца
ванилин
Начин на приготвяне:
Разбийте добре жълтъците, смесете ги с разтвореното в малко вода нишесте. Получената каша налейте на тънка струя във врящото подсладено мляко. Бъркайте непрекъснато, докато сместа заври. След това свалете от котлона и добавете ванилина. Изчакайте кремът да изстине, но не допускайте да се образува коричка на повърхността му.
Разбийте на пяна белтъците със захарта, изсипете при готовия изстинал крем и разбъркайте до еднородност.
Вземете подходящи купички, чашки или формички, на дъното им сложете ягоди, поръсени със захар, а върху тях разпределете крема.
Украсете с ягоди и поднесете!
Добър апетит!
Коментари към Ягоди с ванилов крем