Сладки сиренки с пудра захар

Необходими продукти:

за тестото

• 450 грама бяло брашно
• половин кубче жива мая
• 200 милилитра топло прясно мляко
• 4 супени лъжици захар
• 2 яйца
• щипка сол
• 4 супени лъжици зехтин

за пълнежа

• 500 грама сирене
• 1 яйце
• 140 грама захар
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1 супена лъжичка лимонов сок
• щипка сол
• 70 грама стафиди
• 1 яйце за разбиване
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

В купа сложете брашното и активирайте маята в топлото мляко. Прибавете захарта, солта и в отделен съд разбийте яйцата със зехтина. Комбинирайте течните съставки и налейте към брашното. Разбъркайте с помощта на шпатула и замесете меко тесто.

Оставете го да втаса. През това време натрошете сиренето, добавете яйцето, захарта, ванилията, солта и лимоновия сок в купа. Разбийте с миксер докато продуктите се смесят, прибавете стафидите и разбъркайте. Разделете тестото на равни части, разточете квадрати и в средата на всеки сложете от плънката.

Завийте краищата две по две и ги слепете с помощта на разбитото яйце. Направете всички по този начин, подредете в застлана с лист пергамент тава и глазирайте. Загрейте фурната на 180 градуса, запечете за 40 минути, охладете и подредете в поднос. Поръсете с пудра захар и предложете.

Да ви е сладко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: whereismyspoon.co