Сладкиш с козунак, шоколад и череши

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици кокосово масло, разтопено
• 500 грама козунак, нарязан на хапки
• 4 яйца
• 3/4 чаена чаша захар
• 3 чаени чаши соево мляко (или прясно мляко)
• 2 супени лъжици ликьор Амарето
• 1 чаена лъжица ванилов екстракт
• 1/4 чаена лъжица канела
• 1/2 чаена чаша череши
• 1/2 чаена чаша шоколадови капки
• сметана или сладолед за сервиране, по желание

Начин на приготвяне:

Включете фурната на 180 градуса, за да се затопли предварително.

Намазнете правоъгълна тава с кокосово масло.

Сложете нарязания козунак в голяма купа.

Разбийте в друг съд захарта, млякото, ликьора, ванилията, канелата, яйцата и кокосовото масло.

Излейте върху козунака, разбъркайте и оставете да поеме течността.

Добавете черешите и шоколада, разбъркайте и изсипете в приготвената тава.

Печете 1 час. Охладете за 15-20 минути, след това сервирайте. Желателно е десертът да бъде все още топъл при поднасяне.

Може да гарнирате с топка сладолед или лъжица сметана, да полеете с кленов сироп или мед. Остатъка от сладкиша съхранявайте покрит в хладилник до 2-3 дена.