Пълнозърнест козунак с ядки, сушени плодове и локум

Необходими продукти:

• 700 грама пълнозърнесто брашно
• 300 грама бяло брашно
• 5 грама ванилия
• 2 пакетчета инстантна мая за хляб
• 4 яйца
• 200 грама краве масло
• 350 милилитра топло прясно мляко
• 1 и 1/2 чаена чаша захар
• 30 милилитра олио
• щипка сол

за плънката

• 100 грама филирани бадеми
• 100 грама смлени орехи
• 150 грама микс от сушени плодове
• 4-5 кубчета локум, нарязани ситно

Начин на приготвяне:

В купа сложете двата вида брашна, добавете маята за хляб, ванилията, олиото и солта. Разбийте яйцата със захарта и прибавете към сместа.

Налейте прясното мляко, добавете ядките, плодовете, локума и направете тесто. Оставете го да втаса, след това нарежете маслото на кубчета и постепенно го вкарайте в тестото.

Изчакайте отново да увеличи обема си, премесете още веднъж и оформете според вкуса ви. Сложете козунака в намаслена форма и изпечете в сгорещена фурна, на 170 градуса до готовност. Охладете печивото, разрежете, поднесете и с наслада си хапнете.

Да ви е сладко!

Източник: www.vivirsmart.cl