Сладкиш с бадеми, круши и шоколад
Необходими продукти:
- 4 яйца, разделени от жълтъците и белтъците
- 200 грама натурален шоколад
- 150 грама меко масло
- 100 грама смлени бадеми
- 8 грама натурално какао на прах
- 2 грама сол
- 5 милилитра бадемов екстракт
- 100 грама захар
- 3 или 4 обелени и почистени круши
Начин на приготвяне:
Намаслете форма за торта или я застелете с лист пергамент. Загрейте фурната на 180 градуса,
Смесете шоколада с маслото, разбъркайте и добавете жълтъците един по един. Прибавете какаото, бадемите, солта и бадемовия екстракт. Разбъркайте до хомогенност.
Белтъците и захарта разбийте с миксер до получаването на твърд сняг и внимателно го прибавете към шоколадовата смес.
Пресипете сместа във формата и загладете. Разрежете крушите на две и направете полуразрези по повърхността на всяка.
Гарнирайте десерта с тях и запечете за 40 минути.
Охладете напълно и приберете в хладилник за два часа. Разрежете, поднесете и се насладете. По желание гарнирайте с топка сладолед, мед или пудра захар.
Да ви е сладичко!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: www.homecookingadventure.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА