Щрудел от точени кори с круши и канела

Необходими продукти:

4 пресни круши, обелени, почистени от семената и нарязани на парчета
1 чаена лъжица канела
шепа тъмни стафиди
1-2 супени лъжици захар
15 листа точени кори
1-2 супени лъжици разтопено масло

Начин на приготвяне:

Застелете дъното на тава с пергамент.

В дълбок съд смесете почистените, обелете и нарязана на парченца круши със стафидите. Поръсете с канела, захар и разбъркайте.

Сложете 2-3 листа тесто в тавата, намажете ги с разтопеното масло и разпределете част от плодовата плънка. Следват още 2-3 кори, отново от сладката смес и така до изчерпване на продуктите.

Завършете с 2 листа тесто, които намажете с масло.

Друг вариант за приготвяне на десерта е да навивате на руло листата или подреждайки в тавата, да ГИ застъпване или разположете напречно.

Изпечете във фурната за около 30-40 минути при температура от 190 градуса. След 15-20 минута проверявайте, защото може щруделът да започне да прегаря. Ако това се случи, покрийте съда с фолио и допечете сладкиша така.

Може да поръсите с пудра захар, преди да поднесете.

Добър апетит!

Снимка: russianfood.com