Сиренки с масло, чесън, магданоз и кашкавалена коричка

Необходими продукти:

• 200 грама нискомаслена течна сметана
• 100 грама масло
• 1/3 чаена лъжица сол
• 1/3 чаена лъжица сода бикарбонат
• 2,5 чаени чаши вода (количеството е приблизително)
• 300 грама сирене
• 4-6 скилидки чесън
• връзка магданоз
• 1 яйце + 1 жълтък
• 50 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

Смесете маслото и сметаната, добавете солта, содата, след това водата и брашното. Замесете меко тесто, което не се лепи по ръцете. Приберете го в хладилника, за да се охлади. Когато това стане, разточете под формата на правоъгълник и върху него разпределете плънката, приготвена от натрошеното сирене, накълцаните магданоз и чесън, яйцето (ако сиренето е достатъчно меко, може да не използвате яйце).

Навийте руло и го разрежете на парчета с дебелина около 2 сантиметра, подредете ги в тава, която първо застелете с лист пергамент.

Намажете повърхността им с жълтъка, поръсете с настъргания кашкавал и изпечете за около половин час във фурната (градусите да са 180).

Готовите сиренки са вкусни и топли, и охладени, а при тяхното разчупване се усеща приятен аромат на магданоз.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: izuminka.net