Свинско месо с ориз в сметанов сос

Необходими продукти:

• 1 глава лук, нарязана ситно
• 500 грама свинско месо за готвене
• сол, черен пипер и кимион според вкуса
• 50 милилитра прясно мляко
• 70 грама заквасена сметана
• 1 чаена чаша ориз
• зехтин за запръжка
• 3 чаени чаши вода

Начин на приготвяне:

Нарежете месото, сложете го в купа и подправете със сол, черен пипер и кимион според вкуса ви. Добавете няколко капки зехтин и разбъркайте.

Загрейте мазнина в тенджера, запържете ориза за 1 минута и добавете свинското и лука. Разбъркайте, след 3 минути налейте прясното мляко и водата. Гответе ястието на слаб огън за 35-40 минути.

Гарнирайте със сметаната, след като оризът попие течността и разбъркайте. Охладете, разпределете ястието в чинии и поднесете топло, поръсено с черен пипер.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.odelices.com