Свинско в доматен сос с грах
Необходими продукти:
- около 1 килограм свинско месо (може да използвате също говеждо, телешко или агнешко)
- консервирани домати на вкус
- 1 морков
- 1 глава лук (може червен)
- 2 супени лъжици брашно
- 300 грама замразен грах
- 200 милилитра бульон по ваш избор (или вода)
- 1 супена лъжица доматено пюре
- подправки по избор и на вкус
- зехтин на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете лука и моркова, нарежете ги неголеми еднакви по размер кубчета или полу(кръгчета).
Месото нарежете на парчета с ширина около 3 сантиметра.
Налейте бульона в малка тенджера и поставете на котлона, за да заври.
В отделен съд с дебело дъно сгорещете зехтин и в него изпържете всички зеленчуци за около 3-5 минути.
Оваляйте свинското в брашното и отстранете излишното количество, като отръскате.
Прибавете към зеленчуците и 10 минути по-късно, когато месото се запържи, сложете доматите заедно със сока им в съда при останалите продукти и разбъркайте, разбира се.
След това е ред на доматеното пюре и налейте черпак горещ бульон, ако е необходимо. Затворете тенджерата с капак и оставете ястието да се задушава на слаб огън в продължение на около 40 минути.
Разбърквайте периодично и при нужда, добавете още малко бульон.
Към края на приготвянето, подсолете ястието на вкус, сложете черен пипер и други предпочитани от вас подправки и махнете капака на тенджерата. 10 минути по-късно свалете съда от котлона и оставете вкуснотията да престои известно време преди поднасянето й.
Може да сервирате с гарнитура от картофена пюре, качамак, каша от елда или друго любимо допълнение.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ СВИНСКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ОЛ НУТРИШЪН ВЕГАН ПРОТЕИН 500 г
МАТИСЪН КЕТО ПРОТЕИНОВ ШЕЙК С МСТ, ГРАХ И ОРИЗ 350 г MT4131
АЛОКСИ ВЪЗСТАНОВЯВАЩА МАСКА 500 мл
АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ДЕЦА желирани таблетки * 30
СПОНСЕР ВЕГАН ПРОТЕИН 480 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от месо
- Свински пържоли с гъби в сметанов сос
- Пържено свинско със стар лук
- Зелен грах – хранителен състав и ползи за здравето
- Свински пържоли с пресни картофи на фурна
- Глазирани свински пържоли с ябълков сайдер, чесън и мед
- Свинско с домати и лук на фурна
- Печено свинско филе с домати, кашкавал и чесън
- Свинска плешка с кашкавал и чесън
- Свински пържоли с билков сос на тиган
- Свинско бонфиле със сос от горчица и кленов сироп
Коментари към Свинско в доматен сос с грах