Свинско бон филе с ябълки, бекон и картофи на фурна

от 16 окт 2017г.

Необходими продукти:

500 грама свинско бон филе, нарязано
500 грама картофи
2 червени ябълки, почистени и нарязани
няколко стръкчета прясна мащерка
50 грама настъргана моцарела
сол, черен пипер, червен пипер и чубрица
60 грама краве масло
50 грама нарязан ситно бекон
1 супена лъжица течен мед
50 милилитра светла бира
1 главичка лук
1 чаена лъжичка горчица

Начин на приготвяне:

В купичка смесете бирата, меда, горчицата и нарязания ситно лук. Разбъркайте и оставете сместа настрана. Пригответе тиган, сгорещете маслото и запържете месото от двете страни. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица.

Добавете обелените, измити и нарязани на кубчета картофи и ябълки. Разбъркайте и пресипете сместа в тавичка. Разпределете месото, поръсете с бекон и моцарела, подправете със сместа от мед, бира и горчица.

свинско бон филе с ябълки, бекон и картофи