Свинско бон филе с ябълки, бекон и картофи на фурна

Необходими продукти:

• 500 грама свинско бон филе, нарязано
• 500 грама картофи
• 2 червени ябълки, почистени и нарязани
• няколко стръкчета прясна мащерка
• 50 грама настъргана моцарела
• сол, черен пипер, червен пипер и чубрица
• 60 грама краве масло
• 50 грама нарязан ситно бекон
• 1 супена лъжица течен мед
• 50 милилитра светла бира
• 1 главичка лук
• 1 чаена лъжичка горчица

Начин на приготвяне:

В купичка смесете бирата, меда, горчицата и нарязания ситно лук. Разбъркайте и оставете сместа настрана. Пригответе тиган, сгорещете маслото и запържете месото от двете страни. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица.

Добавете обелените, измити и нарязани на кубчета картофи и ябълки. Разбъркайте и пресипете сместа в тавичка. Разпределете месото, поръсете с бекон и моцарела, подправете със сместа от мед, бира и горчица.

Поръсете с мащерка, загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 30 минути. Охладете ястието, разпределете в чинии и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.carolinescooking.com