Свински пържоли с пресни картофи на фурна

Необходими продукти:

• 3 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
• 1 супена лъжица сух риган
• 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 1 1/2 чаена лъжичка сол
• 6 свински пържоли
• 1 килограм пресни картофи, малки по размер
• 1 супена лъжица пресен магданоз, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 200 градуса и покрийте дъното на голяма тава с хартия за печене.
• Разпределете пържолите и картофките в тавата и ги поръсете със зехтина.
• В малка купичка смесете червения пипер, ригана, черния пипер и солта. Разбъркайте.
• Поръсете месото и картофите с микса от подправки и леко ги втрийте в тях.
• Печете около 35-40 минути до златисто кафяв цвят.
• Разпределете свинските пържоли в чинии, гарнирайте с печените пресни картофчета, поръсете с пресен магданоз и поднесете.

Приятен апетит!

Снимки: jocooks.com