Пица на плоча с пържола

Необходими продукти:

• 150 грама пържола или стек
• 1 полуготов блат за пица
• 50 милилитра доматен сос
• 90 грама моцарела
• щипка риган, босилек и още подправки на вкус
• 40 грама печени чушки
• 1/2 връзка свеж магданоз
• 1 скилидка чесън
• 1 супена лъжица оцет
• 1/2 чаена чаша зехтин
• лют пипер на люспи по желание

Начин на приготвяне:

Подправете месото със сол и черен пипер.

Опечете го на грил до желаната готовност на стека.

Оставете го да си почине за 5 минути и пригответе барбекю с капак за продължаване на рецептата.

Сложете блата пицата върху каменна плоча за пица и опечете върху барбекюто, обърнете веднъж и запечете по същия начин и другата страна на тестото.

Намажете пицата с домати, поръсете с лют пипер, добавете половината сирене, сушените подправки, прибавете и печените чушки. Поръсете с останалото сирене и запечете върху плочата под капак за 5-10 минути.

През това време намачкайте магданоза с чесъна, зехтина и оцета. Добавете сол и пипер на вкус, както и сушен риган и лют пипер на люспи по желание.

Когато пицата е готова сервирайте върху дъска, а отгоре подредете нарязания стек и намажете с магданозената паста.

Поднесете пицата топла!

Да ви е вкусно!

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: woolworths.com.au