Свински котлети на тиган с масло, кайсии и бира

Необходими продукти:

• 3-4 свински котлета
• 50 грама краве масло
• сол, черен пипер, кимион според вкуса
• 200 грама почистени кайсии
• 80 милилитра бира
• 1/2 чаена чаша брашно
• няколко стръкчета пресен розмарин
• един стрък пресен риган

Начин на приготвяне:

Подправете свинското със сол, черен пипер и кимион на вкус. Втрийте стръкчетата розмарин и риган в месото.

Загрейте маслото в дълбок тиган, оваляйте котлетите в брашното и ги запържете от двете страни. Прибавете разполовените кайсии, разбъркайте и след 5 минути налейте бирата.

Задушете ястието на слаб огън за 20 минути, премахнете капака и гответе още 5 минути. Разпределете порции и поднесете ястието топло, гарнирани със стръкче пресен розмарин.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: mykitcheninspain.blogspot.es