Начало Хранене Рецепти Предястия Топли Запеканка с броколи, карфиол и спанак

Запеканка с броколи, карфиол и спанак

Запеканка с броколи, карфиол и спанак - изображение

Необходими продукти:

  • 1 средно голяма глава цветно зеле/карфиол
  • 1 глава броколи
  • 3 яйца
  • 2 домата
  • 1 малък стрък праз
  • 1 червена чушка (сладка)
  • 300 милилитра готварска течна сметана с 10 % масленост
  • 2 супени лъжици олио
  • 50 грама кашкавал
  • връзка спанак
  • сол, сухи средиземноморски подправки, черен пипер

 Рибена запеканка с броколи, карфиол и спанак

Начин на приготвяне:

Разделете на съцветия карфиола и броколите, бланширайте ги в подсолена вряща вода за 5 минути и отцедете течността, използвайки гевгир.

броколи

Праза нарежете на полукръгчета, сладката чушка - на малки кубчета, а доматите настържете, отделяйки ципите им.

чушка

Смесете и леко разбийте яйцата, сметаната и доматеното пюре. Подправете с черен пипер, подсолете.

яйца

В горещото олио задушете праза и чушката, добавете към тях спанака.

праз

Следват двата вида зеле и подправете.

карфиол

Прехвърлете зеленчуковата смес в тава и залейте със соса от яйца, домати и сметана.

заливка

Повърхността поръсете с настърган кашкавал и поставете съда във фурната, включена на 180 градуса.

кашкавал

След 35-45 минути ще се е образувала златиста коричка.

Рибена запеканка с броколи, карфиол и спанак

Ястието е готово. Изключете фурната, но не го изваждайте веднага. Нека остане в нея още 15 минути. След това нарежете на парчета запеканката и поднесете.

Рибена запеканка с броколи, карфиол и спанак


Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: russianfood.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЛюбопитноЗдравни съветиХрани и ястияБотаникаХранене при...Алт. медицинаДиетиНовиниСнимки