Рецепта за домашно бадемово брашно

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша сурови бадеми
• 2-3 чаени чаши вода

Начин на приготвяне:

• Загрейте водата в малка тенджера, докато заври.
• Добавете бадемите и се уверете, че водата ги покрива изцяло.
• Варете ядките в продължение на 1 минута, прехвърлете ги в гевгир и охладете под студена течаща вода.
• Отцедете водата, обелете ципите и разпределете бадемите върху кухненска хартия, докато изсъхнат напълно.
• Прехвърлете бланшираните и обелени бадеми в кухненски робот или блендер и ги смелете до желаната консистенция на брашното.
• Съхранявайте бадемовото брашно в херметически затворен съд.

Забележка!

Смелете бадемите на няколко пъти, като между тях разбърквате брашното, тъй като в противен случай отдолу ще остане по-фина консистенция.

Приятен апетит!

Снимка: natashalh.com

Още по темата:

• Царевичен хляб с тиква
• Домашни пърленки без глутен
• Турски питки Поача
• Рецепта за домашно самонабухващо брашно