Печени бадеми с подправки

Необходими продукти:

500 грама бадеми (може да замените с фъстъци или кашу)
2 стръка розмарин
1 супена лъжици сладък червен пипер
1 супена лъжица смлян черен пипер
1 супена лъжица сол
1/3 чаена лъжица лют червен пипер
1-2 супени лъжици зехтин
1/3 чаена чаша вода

Начин на приготвяне:

Отделете игличките на розмарина от стъблата и след това ги накълцайте ситно.

Смесете ги в подходящ съд с всички сухи подправки.

Налейте водата, зехтина и разбъркайте.

Почистете бадемите от черупките. Залейте с вряща вода и оставете да престоят в нея около 3-5 минути.

Обелете ги. Ако покритието не пада лесно, залейте още веднъж с вряща вода за 5 минути и опитайте отново.

Изпечете бадемите в сух тиган до златисто, като разбърквате периодично.

След това налейте ароматната комбинация в съда при ядките и нека се приготвят на бавен до среден огън, докато се изсушат. През това време разбърквайте.

Добър апетит!

Снимки: izuminka.net