Пълнени чушки с кайма, ориз и зеленчуци

Необходими продукти:

чушки за пълнене

кайма

ориз

лук

домати

чушка

моркови

магданоз

кашкавал

сол

черен пипер

Количеството на продуктите определете в зависимост от броя порции, който желаете да получите и от вкусовите ви предпочитания. Каймата може да замените с гъби, леща или елда.

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете чушките от опашките, разрежете ги на две и отстранете семената. Каймата смесете с предварително сварен ориз, нарязан на ситно лук, сложете подправки на вкус. С получената смес напълнете чушките и ги подредете в подмазана с олио тава.

Нарежете на едри кубчета чушката и домата, морковите настържете, накълцайте магданоз. Смесете зеленчуците, сложете сол на вкус и с тях поръсете напълнените чушки.

След това поставете по едно парче кашкавал върху всяка чушка

и изпечете ястието в предварително загрята до 180 градуса в продължение на около 40 минути.

Добър апетит!