Оризова запеканка с кайма, заквасена сметана и яйце
Необходими продукти:
- 500 грама кайма (смес или по избор)
- 340 грама ориз
- глава кромид
- 350 грама заквасена сметана
- 3 яйца
- 1 чаена лъжица сладък червен пипер
- 60 грама масло
- сол
Начин на приготвяне:
Изсипете ориза в тенджера със студена подсолена вода и прибавете към него маслото. Течността трябва да е два пъти повече от количеството на ориза. Сварете зрънцата на бавен огън под капак. Щом поемат всичката вода, значи са готови.
Към разбитите яйца прибавете заквасената сметана и разбъркайте. Когато оризът се охлади малко, смесете го с тази комбинация.
Нарязаната глава лук запържете леко с каймата и подправете на вкус.
Подмажете с масло дъното на подходяща форма и разпределете равен слой от половината ориз, върху него - ред от каймата, и отново ориз.
Заравнете повърхността и сложете парченца масло по нея.
Изпечете в предварително нагорещена фурна (180 градуса) до образуване на румена коричка.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povarenok.ru
Още по темата:
ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ
КатегорияРецептиХрани и ястияЗдравни съвети- Как да замразим каймата, така че да е най-лесна за обработка?
- Направете си оризова маска за сияйна кожа
- Пълнени картофи с кайма, зеленчуци и кашкавал
- 28 вкусни снимки от кухнята на Узбекистан...не е за гладни
- Неправилно приготвеният ориз повишава риска от болести на сърцето и рак
- Оризовите трици пречат на образуването на съсиреци
- Деветдневна диета с ориз, пилешко, зеленчуци и мед - Втора част
- Диета за отслабване с горчив портокал и пикантен ориз
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА