Пълнени домати с кайма и ориз

Необходими продукти:

6 домата
200-300 грама кайма по ваш избор
5-6 супени лъжици олио
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
магданоз на вкус
2-3 супени лъжици ориз
сол, черен пипер и други подправки - на вкус

парченце масло

Начин на приготвяне:

Измийте доматите, отрежете капачетата им, а вътрешността издълбайте с помощта на лъжица. Внимавайте да не повредите стените. Меката част смелете с помощта на блендер.
Обелете лука и чесъна, лука нарежете на малки кубчета, а чесъна смачкайте с ножа. Накълцайте магданоза на ситно.
Каймата изпържете в олио, докато порозовее, след което прибавете лука, а минута по-късно и чесъна. Разбъркайте и пържете до омекване на лука. Накрая овкусете със сол, черен пипер и други предпочитани подправки, сложете и магданоза.
Идва ред на ориза. Може да го сварите предварително или да използвате суров. Ако изберете суровия вариант, измийте зрънцата и прибавете към каймата заедно с вътрешната част на доматите, която сте нарязали ситно. Задушете всичко за около 5-8 минути.
Ако сварите предварително ориза, смесете го с готовата кайма, а доматеното пюре добавете в съда, в който ще печете доматите.
С получената плънка напълнете подготвените "купички", като сместа да заема 3/4 от обема им.
Подредете в подмазана с олио тава, сложете парченце масло и доматеното пюре, налейте малко вода.
Затворете доматите с "капачетата", които изрязахте в началото.
Изпечете ястието в загрята до 180 градуса фурна за около 40 минути. Указаното време е приблизително, затова наблюдавайте и се ориентирайте по готовността на доматите.
Добър апетит!