Зеленчукова салата от зелени домати с моркови, чушки и чесън

Необходими продукти:
- 2 килограма зелени домати
- 500 грама моркови
- 250 грама чушки (сладки)
- 1 глава чесън
- 150 милилитра олио
- 40 милилитра оцет
- 3 супени лъжици захар
- 1 супена лъжица сол
- лук и зелени подправки по желание
Начин на приготвяне:
Нарежете зелените домати на две или четири части в зависимост от големината им.
Морковите настържете, сладките чушки нарежете на тънки сламки, чесъна накълцайте ситно.
Сложете доматите в голяма дълбока купа, добавете останалите зеленчуци и чесъна, след което сложете захарта, солта и залейте продуктите с олиото и оцета.
Разбъркайте салатата старателно, поставете някаква тежест върху сместа и приберете в хладилника за 1-2 дни.
Зеленчуковият микс е готов за консумация. Съхранявайте в хладилника в съд с капак (кутия или буркан).
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: 2recepta.com
Още по темата:
ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ
КатегорияРецептиЗдравни съветиЛюбопитно- Доматите поддържат здравето на белите дробове
- Доматеният сок влияе благоприятно на дамите в менопауза
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА