Пица от тиквички с домати, кашкавал и яйца

Необходими продукти:

• 500 грама тиквички
• 200 грама брашно
• 3 яйца
• 1 чаена лъжица бакпулвер
• 3 домата или използвайте чери
• 150 грама кашкавал
• 3 скилидки чесън
• копър/магданоз
• сол и други подправки

Начин на приготвяне:

Настърганите тиквички подсолете, нека престоят 10 минути и отцедете сока, който ще се отдели от тях.

Смесете яйцата с брашното, бакпулвера, настърганите скилидки чесън, накълцаните копър и/или магданоз и накрая добавете тиквички. Подсолете и сложете черен пипер, ако желаете.

Разпределете сместа равномерно в намазнена тава. По повърхността на тестото подредете кръгчета домати, ако използвате чери - сложете ги цели.

Изпечете за половин час в загрятата до 180 градуса фурна, след което поръсете с кашкавал и върнете пицата във фурната за още 10 минути.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru