Пица мъфини с пеперони

Необходими продукти:

• 400 грама тесто за пица (на стайна температура)
• 6 супени лъжици сос Маринара
• 24 резена пеперони
• 120 грама зряло сирене моцарела (разрязано на 12 парченца)
• 4 супени лъжици безсолно масло
• 1/4 чаена лъжица чесън на прах
• 1/2 чаена лъжица сол
• 1/4 чаена чаша пармезан
• 1 1/2 чаена лъжица микс от италиански подправки

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. Намазнете форма за мъфини с 12 гнезда с мазнина по избор или напръскайте с готварски спрей.

Разделете тестото на 12 равни парчета. Всяко парченце тесто направете на топка и след това разстелете по ръцете си, за да стане плоско. Направете така с цялото тесто.

Сложете по 1/2 чаена лъжица сос в центъра на всяко кръгче тесто (няма нужда да разстилате соса), след това поставете парче сирене моцарела, 2 слайса пеперони. Сгънете ръбовете към центъра, така че да се получи малък сноп.

Разбъркайте маслото, чесъна на прах и солта в малка купичка. Потапяйте снопчетата в сместа и ги поставете с ръбовете надолу в чашките на формата за мъфини.

Поръсете всяка питка с пармезан и щипка италиански подправки.

Печете за 15-20 минути, извадете ги от формата, след като леко се охладят. Сервирайте със сос Маринара.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thekitchn.com

Още по темата:

• Кексчета с картофи, бекон и кашкавал
• Солени мъфини с подправки и зеленчуци
• Зеленчукови мъфини със семена
• Мъфини без захар с овесени ядки и бадемово мляко