Шоколадови кексчета с ванилов крем маскарпоне

Необходими продукти

За тестото:

• 200 грама шоколад
• 30 грама масло
• 240 грама брашно
• 260 грама захар
• 150 грама натурално кисело мляко
• 4 големи яйца
• 2-3 чаени лъжици сода или бакпулвер

За крема:

• 30 грама Маскарпоне (или друго крема сирене)
• 20 грама извара
• 1 пакетче ванилия
• 4 супени лъжици пудра захар
• сладко по ваш вкус за украса

Начин на приготвяне:

Разтопете шоколада с маслото на водна баня. Киселото мляко смесете със захарта и яйцата.

Към брашното прибавете содата или бакпулвера с щипка сол.

Изсипете сухите съставки при течните, след това сложете шоколадовата маса и разбъркайте.

Разпределете тестото в подмазани с олио и посипани с брашно формички за мъфини (може да използвате хартиени). Не ги напълвайте догоре, защото ще се надуят.

Изпечете ги във фурната при 190 градуса за около 30 минути.

Когато бъдат готови, оставете да се охладят и отрежете горната им част, която може да използвате за украса.

Направете крем, като разбъркате маскарпонето с пудрата захар и след това внимателно смесете с изварата и ванилията.

Разпределете крема върху кексчетата и полейте с любимото си сладко (или украсете с пресни плодове).

Добър апетит!

Снимка: 1001desert.com