Пилешки кексчета с кашкавал

Необходими продукти:

2 парчета пилешки гърди
1 чаена чаша настърган кашкавал
1/2 чаена чаша брашно
1/2 чаена чаша прясно мляко
2 яйца
зелени подправки на вкус
2 супени лъжици майонеза
2 супени лъжици заквасена сметана
подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете в голяма купа настъргания кашкавал с млякото, яйцата, майонезата и сметаната. Сложете подправки на вкус и разбъркайте всичко старателно.

Филето сварете до готовност и нарежете на малки кубчета или накъсайте. Прибавете го към по-рано получената смес, добавете нарязан магданоз и брашното. Отново разбъркайте.

С готовото тесто напълнете формички за мъфини и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20 минути.

Поднесете кексчетата студени.

Добър апетит!